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紅ズワイ蟹のグラタン【12個セット】

なめらかなホワイトソースに、 マカロニとたっぷりのチーズ、紅ズワイ蟹ほぐし身を入れました。

オーブン調理済みなので、ご家庭での調理は簡単! 
電子レンジで温めるだけです。焼き目も香ばしい熱々のグラタンが簡単に出来上がります。

紅ズワイ蟹のグラタン【12個セット】

価格:

6,000円 (税込)

備考:
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≪食品衛生法・JAS法に基づく表示≫

【名称】冷凍グラタン
【原材料名】
牛乳、マカロニ、紅ズワイ蟹(国産)、チーズ、小麦粉、
マッシュルーム、生クリーム、食塩、胡椒、パプリカパウダー、
香料、着色料(カロテノイド色素、ターメリック)、クエン酸、
酸化防止剤(ビタミンC)、安定剤(増粘多糖類)、酸味料、
炭酸カルシウム、調味料(アミノ酸)、二酸化ケイ素
(原材料の一部に大豆、りんごを含む)

【内容量】145g×1個
【賞味期限】表示ラベル枠内に記載してあります。
【保存方法】−18℃以下で保存してください。
【加熱調理の必要性】加熱してお召し上がり下さい。
【製造者】株式会社ヤンサン
       青森県八戸市売市2−6−10
【製造所】BISTRO サザンウインド
       青森県八戸市十三日町16 チーノ6F

※食品衛生法で義務付けられているアレルギー物質を重ねて表示します。
本製品には、次のアレルギー物質が含まれています。

乳・小麦・エビ・大豆・りんご


【本製品の販売にかかわる営業許可】
(食品衛生法第52条1項の規定による)
平成20年9月3日付
許可番号 指令1661号
三八地域県民局長 堀内芳男
営業の種類 飲食店業
許可有効期限 平成27年9月30日まで

ホワイトソースの添加物について

各製品の【原材料名】には、添加物名が多数記載されています。
食品衛生法上、複合原材料の中に微量であっても添加物が含まれていれば、すべて表示する義務があるためです。

当店のホワイトソースは、次の原材料のみを使用しています。
 牛乳・小麦粉・マーガリン・生クリーム・エダムチーズ・無塩バター・マスタード・食塩・胡椒

この中で、添加物を含んでいる原材料は下記の通りです。

  『港町八戸ドリア 雲丹と鮑のいちご煮仕立て』を例に、
 製品のホワイトソースに含まれる複合原材料の使用割合と添加物を列記してみました。

(1食260gあたり)

マーガリン   10.7g(4.1%)
         添加物;着色料(βカロチン=カロテノイド色素)
         (原材料の一部に大豆を含む)

生クリーム   3.1g(1.2%)
         添加物;安定剤(増粘多糖類)
         (原材料の一部に大豆を含む)

エダムチーズ 2.5g(1.0%)
           添加物;カロテノイド色素

マスタード   0.2g(0.08%)
         添加物;着色料(ターメリック)、酸味料、香料
         (原材料の一部にリンゴを含む)

食塩(海塩)  0.04g(0.02%)
         添加物;炭酸カルシウム、調味料(アミノ酸)、二酸化ケイ素